Un dos aspectos máis importantes que deberiamos coidar no noso día a día é a alimentación, e máis aínda se temos unha enfermidade crónica de base, como é o caso das respiratorias. Cando unha persoa con enfermidade respiratoria crónica ten un mal control do seu peso, tanto por exceso como por defecto, a súa saúde pódese agravar. Por iso é fundamental que en especial estes pacientes mantéñanse dentro do seu peso ideal. Este mes celebramos o Día Mundial da Alimentación, polo que neste artigo abordamos que alimentación, baseada na dieta mediterránea, resulta a máis adecuada para este tipo de pacientes.
Como sabemos se o noso peso é bo?
Unha ferramenta moi útil e sinxela para coñecer se o noso peso está dentro dos valores de peso saudable é o índice de masa corporal (IMC). Para calculalo só temos que dividir o noso peso en quilogramos entre o cadrado da nosa altura en metros. O resultado indícanos:
- IMC < 18,5: baixo peso
- IMC = 18,5 – 24,9: peso saudable
- IMC = 25 – 29,9: sobrepeso
- IMC > 30: obesidade
Como inflúe o noso peso na respiración
A obesidade produce dificultade para respirar porque o diafragma, o músculo que se atopa debaixo dos nosos pulmóns e que se despraza como un ascensor cando respiramos, non se moverá ben pola graxa acumulada no abdome. Ademais, o peito non se expandirá adecuadamente, por iso as respiracións serán superficiais. Todo isto fai que o osíxeno non chegue en cantidade suficiente ao sangue, unha circunstancia que se acrecentará cando teñan que facer un esforzo físico.
O exceso de peso adoita ser un problema de saúde asociado a enfermidades respiratorias como a apnea do soño, a asma e a EPOC.
Ter baixo peso é unha complicación que chega a estar presente nun 20-40 % das persoas con enfermidade respiratoria grave. Por exemplo, en pacientes con EPOC un IMC < 21 relaciónase cun mal prognóstico.
Os músculos respiratorios xunto co corazón son os músculos que durante toda a nosa vida non pairan un segundo de traballar. Respirar consome enerxía: entre o 2 e 3 % da enerxía total que gasta o noso organismo ao día facémolo no simple feito de respirar. Por iso é necesario realizar un achegue adecuado de calorías para que esta non se vexa afectada e ter certas reservas non está de máis.
Imaxe: JESHOOTS-com
Que nutrientes e alimentos poden axudar aos pulmóns
A dieta mediterránea é unha das ferramentas máis potentes para coidar o noso peso, con independencia de se temos unha enfermidade respiratoria de base ou non. Pero o que fai especial a esta dieta é que inclúe alimentos con propiedades interesantes para este tipo de pacientes e para mellorar o funcionamento do noso sistema respiratorio.
? Comer abundantes proteínas, presente en carnes, peixes, legumes e lácteos, axudarán á fabricación de anticorpos e, por tanto, á protección fronte a infeccións.
? O fósforo, presente carnes, ovos e lácteos, contribuirá á construción e reparación de tecidos.
? Os antioxidantes protexen ao organismo do dano que poden producir sustancias como o ozono e dióxido de carbono.
- A vitamina A repara o dano producido nas mucosas respiratorias, ademais de que evita o envellecemento prematuro das células do sistema respiratorio. Podémola atopar en alimentos de orixe animal como o fígado, a xema de ovo ou os lácteos non desnatados, e en vexetais como a cenoria, a cabaza ou as espinacas, entre outros.
- A vitamina C, presente en cítricos, pementos e tomates, e a vitamina E, que podemos achar en froitos secos e no aceite de oliva virxe, ademais de ser antioxidantes reforzan o noso sistema inmunitario.
? Os ácidos grasos omega 3, presentes no peixe azul, teñen un alto poder antiinflamatorio.
?? Limitar o consumo de sal mellorará a retención de líquidos.
? O consumo de alimentos ricos en calcio pode axudar á función pulmonar e a fortalecer ao sistema inmunitario, por iso é recomendable tomar alimentos como o queixo, o iogur e o leite.
? Os vexetais de follas verdes escuras, as lentellas e algúns mariscos son alimentos ricos en magnesio , o cal axuda a controlar a actividade dos bronquios.
Consellos para manter un peso ideal
?? Se o teu peso está por baixo do IMC, incrementa o valor nutritivo das túas comidas sen aumentar o volume e inxere, nos momentos con máis apetito do día, os alimentos con máis contido enerxético e proteínas.
?? Se, pola contra, tes exceso de peso, é recomendable que evites o consumo de alimentos ricos en graxas de orixe animal e alimentos proteicos grasos, bebidas con azucre e/ou alcol, produtos procesados…; leves unha dieta rica en verduras, froitas, hortalizas, legumes, cereais (mellor integrais) e froitos secos; e vaias á compra cunha lista pechada, sen fame e con coidado, porque non todos os alimentos catalogados como lixeiro, “0%” ou “sen colesterol” indican que achegan poucas calorías.
Se tes dúbidas sobre leste e outros temas sobre saúde pulmonar podes escribirnos a cuentanos@lovexair.com
Como inflúe o teu peso na respiraciónO verán e as patoloxías respiratoriasA dieta e a nutrición, de a European Lung FoundationRecomendacións nutricionais en pacientes con EPOC, do Servizo de Endocrinoloxía e Nutrición do Hospital Clínico Universitario de Valladolid
