Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Obxectivo: producir alimentos máis sustentables (e con menos uso de plástico)

O uso do plástico na produción agroalimentaria tamén supón un desafío ambiental. Con axuda de Elika repasamos os obxectivos paira os próximos anos
Por EROSKI Consumer 26 de Febreiro de 2022
reducir plastico produccion alimentos 2030
Imagen: PublicDomainPictures
A presenza de plástico no medio ambiente é un problema de primeira orde. Nos últimos anos puxéronse en marcha diversas accións paira palialo, desde fomentar a reciclaxe de residuos e apostar por materiais máis sustentables na fabricación de envases , até cobrar aparte polas bolsas de plástico nos comercios ou pór fin á venda de produtos plásticos dun só uso . Pero a embalaxe e o consumo non son as únicas fontes de contaminación. O plástico tamén está presente na produción alimentaria.

Bandexas portamacetas, tubaxes de rega, colectores de granel, redes de pesca, coberturas de búnkers … A cantidade de plástico utilizado en explotacións agrícolas e pesqueiras é, paira moitos, descoñecida. Con todo, ten un impacto considerable na contorna, nos ecosistemas e en saúde das persoas.

Por esta razón, a FAO (Organización das Nacións Unidas paira a Alimentación e a Agricultura) publicou hai pouco un completo informe sobre os plásticos agrícolas . O documento, titulado ‘Avaliación dos plásticos agrícolas e a súa sustentabilidade: un chamado á acción’*, identifícaos e avalía os seus riscos, pero tamén propón alternativas paira substituílos ou tratalos, co obxectivo de reducir a contaminación ambiental.

Os plásticos máis contaminantes

Segundo o informe, os produtos plásticos agrícolas con maior potencial de dano ambiental son os seguintes:

  • Artes de pesca.
  • Produtos capaces de crear contaminación por plásticos e microplásticos.
  • Produtos capaces de liberar Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP).
  • Plásticos de mulching non biodegradables.

“Os plásticos convencionais son xeralmente resistentes á biodegradación, e poden persistir no medio ambiente durante longos períodos de tempo e continuar causar dano moito despois de alcanzar o final das súas vidas útiles”, sinalan desde Elika, a Fundación Vasca de Seguridade Alimentaria.

Na actualidade, os chans son os principais receptores iniciais dos plásticos utilizados na produción agrícola, mentres que os  ecosistemas mariños  ven máis afectados os aparellos de pesca abandonados, perdidos ou descartados, e outros residuos plásticos da actividade pesqueira. Ademais, descoñécese a cantidade de. plásticos agrícolas que se incorporan aos cursos de auga .

rede pesca plástico contaminaciónImaxe: Silke

Accións paira reducir residuos contaminantes

Entre as medidas paira reducir os residuos, destacan estas:

  • Evitar o uso de plásticos a través da adopción de  prácticas agrícolas máis sustentables , como a  agricultura de conservación  e  cultivos de cobertura , en lugar de utilizar plásticos paira o mulching.
  • Substituír estes produtos por outros  máis duradeiros . Una posible alternativa é empregar o vidro ou o policarbonato , e non películas de invernadoiro.
  • Substituír os produtos de curto prazo e dun só uso por os  reutilizables , como os caixóns de colleita ríxidos en lugar de bolsas flexibles.
  • Substituír os polímeros convencionais non biodegradables por  polímeros biodegradables  con propiedades adaptadas ao seu uso específico.
  • Establecer estándares  paira produtos, equipamento asociado e prácticas de uso.
  • Establecer esquemas paira a responsabilidade estendida do produtor.
  • Introducir o  etiquetaxe de produtos  paira facilitar a súa identificación e trazabilidad.
  • Redeseñar os modelos de negocio para que os fabricantes ou os distribuidores de produtos plásticos proporciónenos como parte dun servizo, en lugar dunha mera transacción de venda de bens.

Paira todo iso é necesario aumentar os investimentos en innovación e desenvolvemento, tanto nas prácticas como nos produtos, así como fomentar a reciclaxe dos plásticos e desenvolver medios de recuperación. Os obxectivos de aquí aos seguintes anos son concretos e ambiciosos, como detalla Elika :

Obxectivos paira 2025

Antes de que acabe o ano 2025 , deberá reciclar, como mínimo, o  65 % en peso de todos os residuos de envases, aínda que as porcentaxes esixidas varían segundo os materiais. Así se esixirá:

  • o 50 % do plástico
  • o 25 % da madeira
  • o 70 % dos metais ferrosos
  • o 50 % do aluminio
  • o 70 % do vidro
  • o 75 % do papel e o cartón

Obxectivos paira 2030

Antes de que acabe o ano 2030 , deberá reciclar, como mínimo, o  70 % en peso de todos os residuos de envases . Pero tamén hai diferenzas segundo os materiais, de tal modo que se esixirá reciclar:

  • o 55 % do plástico
  • o 30 % da madeira
  • o 80 % dos metais ferrosos
  • o 60 % do aluminio
  • o 75 % do vidro
  • o 85 % do papel e o cartón

_____

(*) Aquí podes consultar o informe da FAO, ‘ Avaliación dos plásticos agrícolas e a súa sustentabilidade: un chamado á acción ‘.